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Berstplatten sind Schutzvorrichtungen, die zur Verwendung in zivilen und industriellen Kühl- und Klimaanlagen entwickelt wurden. Ihre Funktion besteht darin, die Geräte vor möglichem Überdruck zu schützen, der über die Betriebsbedingungen, für die sie ausgelegt sind, hinausgeht.

Berstplatten bestehen aus einer Nickelfolie mit kalibrierter Dicke, die sich in einem ringförmigen Kupfergehäuse befindet. Diese Platten sind so konzipiert, dass sie bei einem vorgegebenen Druck, definiert als der spezifizierte Berstdruck, in Verbindung mit einer zugehörigen Temperatur und Bersttoleranz, brechen.